Слива и алыча принадлежат к одному роду — Слива семейства Розоцветных. Растения тесно связаны происхождением, биологическими признаками. На основе каждого создано множество гибридов, сортов, и все они — желанные гости в саду. Попробуем выяснить, чем отличается слива от алычи, и какую культуру выгоднее вырастить.
Происхождение
Родиной растений принято считать Древнюю Персию. Предполагалось, что слива стала результатом скрещивания терна и алычи, то есть появилась позднее. Опыты академика В.А.Рыбина в 30-х годах 20 века подтвердили гипотезу. Искусственным скрещиванием этих культур была получена домашняя слива с набором хромосом, идентичным растущей в садах со времен Аристотеля.
В диком виде слива домашняя не встречается. Вероятно, первый гибрид когда-то случайно нашел человек и размножил его.
Так называемая русская слива, которую также называют алычой, стала потомком дикой алычи и сливы китайской. Сохранив выносливость, она приобрела крупноплодность и улучшенные вкусовые качества.
Отличной морозоустойчивостью отличается уссурийская слива, выведенная на основе китайской.
Родственные признаки
Отличия между сливой и алычой сложно разглядеть на фото или при реальном сравнении. Основные биологические характеристики культур имеют много общего:
- культуры растут в виде кустарников или деревьев;
- имеют одинаковую форму цветка и в основном самобесплодны;
- размножаются черенками, прививками, реже семенами;
- плоды-костянки круглой или яйцевидной формы имеют цвет от желтого до синего и фиолетового с сизым налетом или без него;
- растения предпочитают освещенные участки.
Алыча
Культура относится к диплоидам с 16 хромосомами в клетке. С латинского ее название переводится как вишнеподобная слива, другой вариант обозначения — слива растопыренная. Последнее больше используют для дикорастущих растений.
В диком виде и в садах алыча растет от Альпийских предгорий до Гималаев. У многих садоводов с названием алыча ассоциируется слива с мелкими плодами и кисло-терпким вкусом. На самом деле, существует большое разнообразие форм, цвета и вкуса плодов.
Специалисты выделяют 3 подвида:
- дикая кавказская;
- дикая среднеазиатская;
- культурная крупноплодная, которая в свою очередь подразделяется по регионам выращивания.
Природные сорта алычи отличаются кислым или кисло-сладким вкусом плодов, связанным с высоким уровнем органических кислот в мякоти — до 4%. На Кавказе из них делают соус ткемали. Здесь традиционно произрастает наибольшее количество разновидностей растения.
Алыча неприхотлива к условиям выращивания, устойчива к засухе. Сеянцы часто используют в качестве подвоя для персика, абрикоса, сливы. Саженец после высадки быстро разрастается, необходима ежегодная обрезка.
Особенности
Можно отметить разнообразие вкусовых и ароматических оттенков плодов алычи разных сортов. Встречаются даже экзотические привкусы. Ярко-выраженной особенностью вида является срастание косточки с мякотью. В этом состоит основное различие между алычой и сливой.
К недостаткам относится слабая устойчивость к морозам, которая препятствует ее распространению в северные районы страны. Однако культура хорошо скрещивается с близкородственными видами с получением холодоустойчивых гибридов.
Разница со сливой выражена и в сроках вегетации. Алыча начинает цветение в марте-апреле, слива — в конце апреля или начале мая в зависимости от региона. Плодоношение алычи по сортам может начаться в конце июня, в июле или у поздних сортов в августе-сентябре. Сроки созревания сливы ранних сортов приходятся на середину июля, у поздних сортов плоды могут созревать в середине сентября.
Алыча приносит первый урожай на второй год высадки на постоянное место. Дерево плодоносит до 30–40 лет.
Слива
Под этим названием в быту обычно подразумевают сливу домашнюю. Селекционерами выведено более 2000 сортов, относящихся к одному из подвидов:
- терносливы;
- венгерки;
- ренклоды;
- мирабели.
Тернослива наиболее неприхотлива и устойчива к морозам, есть сорта для Северо-запада европейской части России. Дерево вступает в плодоношение на 4-й год после посадки.
Венгерки обязаны своим названием местам основного выращивания — Венгрии. Сорта только этого подвида пригодны для заготовления чернослива. Для них характерна темная окраска и яйцевидная форма.
Начало подвиду ренклодов положил ренклод зеленый с характерной шарообразной формой плода, упоминавшийся еще в исторических хрониках Древней Греции. Он один из немногих среди разновидностей сливы домашней может размножаться семенами с сохранением сортовых признаков.
Мирабели не растут севернее Украины. Их плод — желтая слива с красными разводами на внешней стороне.
Домашняя слива — гексаплоид, в ее половых клетках 48 хромосом, а значит для опыления в саду нужны такие же полиплоидные опылители. Алыча или терн не подойдут. Плодоносит взрослое дерево до возраста 20–25 лет.
Особенности
Основную проблему при выращивании сливы представляет самобесплодность. Даже те немногие разновидности, которые характеризуются как самоплодные, нуждаются в опылителе для стабильной урожайности.
По сравнению с алычой слива больше подвержена вирусным и инфекционным заболеваниям, чаще страдает от нападения вредителей, особенно тли, хуже хранится. Культура требовательна к уходу, к плодородности почвы, страдает от нерегулярных поливов, но гораздо более зимостойка, чем алыча и меньше нуждается в обрезке.
Подводим итоги
Слива распространена гораздо шире благодаря содействию человека. Ее плоды считаются вкуснее и крупнее, а косточка легко отделяется от мякоти.
Однако селекционерам удается скрещивать тот и другой вид с дикорастущими и культурными сортами, в результате чего получаются культуры со смешанными характеристиками. Поэтому, выбирая саженец для сада, прежде всего нужно обращать внимание на конкретные показатели сорта. А как будет называться ваш питомец, не столь важно.
